Inviável Arquitectura

                                          Desenhas linhas rectas e elipses,

                                          marcas projectos ao sabor do tempo.

                                          Imagino em ti longos eclipses,

                                          guardo o sol em mim por um momento.

                                          Construo em ti a bruma, o amanhecer

                                           na eterna dimensão do teu olhar;

                                           geometricamente traço esferas, ao ver

                                           rabiscos nos teus olhos a dançar.

                                           Tectos feitos de céu ao entardecer

                                           Vida a criar em mim espaços possíveis

                                           Abóbadas de luz ao anoitecer...

                                            Coloridos vitrais não vi nascer,

                                            pilares assentam em águas invisíveis

                                            e não cabem nas casas do meu ser.

"The Fountainhead" (Vontade Indómita), filme de King Vidor baseado no livro homónimo de Ayn Rand, realizado em 1949, retrata a história de um arquitecto, Howard Roark com uma visão muito peculiar sobre a vida e sobre a Arquitectura. Esta não é encarada como forma de suprir as necessidades colectivas, mas as próprias necessidades e desejos do arquitecto, defendendo que o homem deve ser livre e fazer apenas aquilo que deseja. Um "Objectivismo" sentido como crença e centrado apenas no individualismo.

Um filme com Gary Cooper e Patricia Neal. O filme indicado para ilustrar o meu poema.

Mesa de Verão

"Para quem tem uma boa posição social, falar de comida é coisa baixa.

É compreensível: eles já comeram"

                                       Bertolt Brecht

O BICHO

" Vi ontem um bicho

Na imundície do pátio

Catando comida entre os detritos.

Quando achava alguma coisa,

Não examinava nem cheirava:

Engolia com voracidade.

O bicho não era um cão,

Não era um gato,

Não era um rato.

O bicho, meu Deus, era um homem."

                                                                         Manuel Bandeira

 Cozinhar é uma das minhas paixões. Até já foi mais, porque cozinhar sem sentir o cheiro dos ingredientes e das versáteis ervas aromáticas deixa muito prazer de fora, contudo o facto de ter começado a cozinhar aos doze anos, ajuda a que tudo saia bem.

 A culinária é uma arte que requer aprendizagem, já que existem truques e segredos essenciais, mas por outro lado vive também e muito, da criatividade.

 A base da cultura gastronómica é quase sempre a pobreza. Não teríamos tantas e tão variadas receitas de bacalhau se este não tivesse sido originariamente um prato dos pobres. É quase sempre a necessidade que aguça o engenho e põe a imaginação em marcha.

 Cozinhar algo que agrade aos outros sabe-nos bem, significa dar afecto, tal como amar significa alimentar com carinho; quem não se lembra da comida da mãe?...Não é ela sempre a melhor cozinheira, mesmo que o não seja?... O nosso prazer de cozinhar advém por isso do prazer que os outros sentirão ao comer o que preparamos.

 A cozinha  é geralmente o lugar mais quente da casa; sinto fascínio  pelas cozinhas rústicas de chaminés de pedra com fogões a lenha, réstias de alhos e cebolas suspensas e tachos de cobre e de barro pendurados perto do fogo.

 Já fiz autênticas maratonas gastronómicas nas quais começo a preparar alimentos com dias de antecedência, tudo isto por ter a mania que os meus menus devem consistir em variados pratos; sopa, carne, peixe, petiscos, patés, carne, peixe, marisco, mas poucos doces porque não tenho muito jeito para confeccioná-los. Que me desculpem os vegetarianos, mas como de tudo, só não gosto de rim e de mioleira.

 Felizmente a chamada "fast-food" não acabou nem acabará, pelo menos na minha cozinha, com os pratos tradicionais, no entanto podem de facto fazer-se muitas refeições rápidas, saborosas e saudáveis.

Tal como a palavra saber deriva do latim sapere, que significa "ter gosto de", também a palavra sabor deriva do latim sapor, com a mesma raíz de sapere. Temos por isso da comida um conhecimento saboroso, e há comida que sabe tão bem! Sabor é saber, e não adianta tentar dar sabor a algo se não se sabe, ou se não se lê por uma cartilha credível, porque existem receitas totalmente infiáveis...e só se sabe aquilo que se prova.

  Embora se diga que os olhos também comem, conhecer com a boca, é não só em relação à culinária, a melhor forma de conhecer; o nosso primeiro prazer enquanto recém-nascidos tem a ver com a boca. Também no amor se deseja partir para o conhecimento através da boca, e não será por acaso que o vulgar "comer" não aconteça apenas na mesa mas também na cama, entendido assim como saborear, provar o prazer. Às vezes o que nos pode parecer uma grande ordinarice tem a sua razão de ser na arqueologia das palavras.

 À mesa como na cama existem pessoas que não têm comida e outros que até se banqueteiam sem verdadeiro apetite. Comida e amor não podem ser nunca uma obrigação. Não entendo porque muitos pais obrigam os filhos a comer; a obrigação pode causar aversão. Certas receitas antigas precisam de muito tempo para serem bem executadas e depois para serem saboreadas.Tal qual o amor. Ninguém comerá um hamburger como come um cozido à portuguesa.

 Perto do fim de mais um Verão, eis uma muito pequena amostra das minhas refeições de Verão, embora algumas destas coisas também sejam comidas no Inverno, claro.

Já sabem que quando eu faço este tipo de posts é porque não tive tempo para nada!

Pargos prontos para ir ao forno

Codornizes com vinho do Porto

Caldeirada de peixe

Sapateira tristonha

Cataplana de peixe. Ainda sem a salsa e os coentros

Bacalhau à Brás

Camarões fritos

Polvo à Lagareiro sem batatas esmurradas

Carne de porco à Alentejana

Lulas fritas

Carapaus alimados. Um trabalho de paciência

Arroz de polvo malandro

Sardinhas assadas não podiam faltar

Deserto

"O coração ingrato assemelha-se ao deserto que sorve com avidez a água do céu e não produz coisa alguma" (Musharrif Od-Dîn Sa'adi)

I

                           Em horizonte de camelos e miragens,

                           de beduínos trajados de incerteza,

                           o absoluto não será a ideia de Hegel,

                           mas um retalho de quente angústia

                           sem eco de transparência ou de beleza.

                           Um sentir que as ideias não passam disso.

                           Por vezes uma incrível alucinação

                           a que a mais leve brisa dá sumiço.

                           Ideia erguida ao sol e desfeita nas areias,

                           delirando secamente em desidratação,

                           em síncope cercada por centopeias.

                           A força que nos anima é um jacto de poesia,

                           um pouco do espírito da ideia hegeliana...

                           O desejo reencontrado a cada dia

                           no sentimento telúrico de uma totalidade

                           em intransponível paisagem serrana,

                           rodando sobre eixo fixo que emana

                           em ousadia, a tua e a minha liberdade,

                           reduto inviolável da consciência humana.

                           Em espaço inóspito dançaremos.

                           Para longe caminharemos.

                           Chegaremos ao mar?...

II

                           Parte ao raiar d'aurora, na frescura da manhã.

                           Parte mansamente e sem demora,

                           na levitação incandescente de um instante.

                           Agarra o sol, toma a lua como barco,

                           pinta de prata os teus leves dedos,

                           toma o rumo dourado do poente.

                           Na chegada ao teu destino

                           arranja um corpo bem quente,

                           deita-te nele suavemente

                           como um pequeno menino.

                           Se alguém te incomodar

                           manda-me logo chamar

                           no outono das horas que domino.

III

                           O Inverno voraz chegou tão cedo...

                           Trovejam agora sinais de desalento.

                           A noite depressa chegou.Sinto medo.

                           É de cinza a luz nos olhos da serpente

                           enroscada sem piedade no meu ventre.

                           Sinto em mim correr em pensamento

                           um escorpião veloz, primavera ausente,

                           desvario perdido em corpo sonolento.

                           Jovem ideia jaz no fim que se pressente.

                           Deserto... Não alcançaremos o mar.

                           A lua retomará decerto o seu lugar,

                           incorporar-se-á na eterna coerência

                           gelada do como as coisas sempre são.

                           Sem réstia de brilho ou efervescência

                           ao relento empurrada pelo vento Suão,

                           envergonhada pela própria inocência.

                           Distante ficou incerto oásis verdejante.

                           Apenas nuvens de pó, dunas sem água...

                           Mas só no encontro a sós contigo

                           qual rosa-do-deserto em trajecto errante

                           de areias movediças até ao umbigo,

                           me encontrei comigo a cada instante.

Escolhi para este poema,"El desierto" de Lhasa De Sela. Esta não é dela a minha canção favorita, mas é a que melhor se adequa ao meu poema. Uma cantora infelizmente desaparecida de forma prematura, que me foi apresentada por um amante da música. Obrigada, S.

                           

Herberto Hélder

"Então sento-me à tua mesa. Porque é de ti que vem o fogo."

O Amor em Visita (um poema do outro mundo! Simplesmente maravilhoso)

 Herberto Hélder de Oliveira nasceu no Funchal em 1930, e faleceu em Cascais a 23 de Março de 2015. Foi jornalista , bibliotecário e apresentador de programas de rádio.

 Com verdadeira aversão ao mundo mediático sempre recusou prémios e entrevistas. Sobre ele foi feito o documentário possível : "Meu Deus faz com que eu seja sempre um poeta obscuro", bem demonstrativo deste desejo de afastamento das luzes da ribalta, ao recusar ser entrevistado. Tal como recusou prémios, entre os quais, o Prémio Pessoa.

 Embora influenciado em certa altura pelo surrealismo, a sua poesia é ao mesmo tempo concreta e experimental, fechada num exclusivo horizonte terreno, luminosamente carregada de metáforas, de força e de ritmo, numa escrita harmoniosamente arrancada ao próprio corpo, do qual sai e regressa em eroticidade.

 Um homem rodeado de mistério. Como afirmaria o pintor Cruzeiro Seixas: "A melhor maneira de ir ao encontro de Herberto Hélder é lê-lo."

  Algumas obras: "O Amor em Visita"(1958), "A Colher na Boca" e "Poemacto"(1961), "Retrato em Movimento"(1967), "O Bebedor Nocturno"(1968), "Vocação Animal"(1971), "Cobra e &"(1977), "O Corpo o Luxo a Obra"(1978), "Photomaton & Vox"(1979), "Flash"(1980), "Poesia Toda"(1981), "A Cabeça entre as Mãos"(1982), "Última Ciência"(1988), "Do Mundo"(1984), "A Faca não corta o Fogo"(2008), "Ofício Cantante"(2009), "Servidões"(2013).

 Escreveu também "Os Passos em Volta"(1963) e "A Apresentação do Rosto"(1968), obras de ficção, a última das quais um romance com alguns aspectos autobiográficos, apreendido pela PIDE, e rejeitado mais tarde pelo autor.

 SOBRE UM POEMA

                       Um poema cresce inseguramente

                       na confusão da carne,

                       sobe ainda sem palavras, só ferocidade e gosto,

                       talvez como sangue

                       ou sombra de sangue pelos canais do ser.

                       Fora existe o mundo. Fora, a esplêndida violência

                       ou os bagos de uva de onde nascem

                       as raízes minúsculas do sol.

                       Fora, os corpos genuínos e inalteráveis

                       do nosso amor,

                       os rios, a grande paz exterior das coisas,

                       as folhas dormindo o silêncio,

                       as sementes à beira do vento,

                       - a hora teatral da posse.

                       E o poema cresce tomando tudo em seu regaço.

                       E já nenhum poder destrói o poema.

                       Insustentável, único,

                       invade as órbitas, a face amorfa das paredes,

                       a miséria dos minutos,

                       a força sustida das coisas,

                       a redonda e livre harmonia do mundo.

                        - Em baixo o instrumento perplexo ignora

                        a espinha do mistério.

                        - E o poema faz-se contra o tempo e  a carne.

                                                                               

                                                                              in Poesia Toda 

Escolhi para ilustrar este poema ao Poema, uma canção de José Luís Tinoco, de 1976, na voz de Carlos do Carmo. De um tempo em que as canções portuguesas eram construídas a partir de grandes poemas. "No Teu Poema"

Sou eu que te abro pela boca,

boca com boca,

metido em ti o sopro até raiar-te a cara,

até que o meu soluço obscuro te cruze toda,

amo-te como se aprendesse desde não sei que morte,

ainda que doa o mundo,

a alegria.

                      in  A Faca não Corta o Fogo

Esvoaçar

                                                      foto de João Palmela

                        Uma rola rola, rebola no restolho.

                        Árvores estáticas sobrevoadas por pardais

                        e pombos. No calor tórrido, ouço uma cotovia

                        cruzar-se com negro melro nos azinhais.

                        Nem sombra de vivalma de noite ou de dia,

                         apenas uma agreste e estranha calma

                         que ora se mascara de paz, ora de agonia

                         de antigos sobreiros que no calor sangram

                         inconscientemente sua forte e leve cortiça.

                        Vinda de longe surge no ar uma carriça,

                         um tordo, uma felosa surgem no caminho

                         de terra dormente, não de sono ou de preguiça.

                         O picanço, o pintassilgo e o estorninho

                          aconchegam com enlevo as crias no ninho.

                         Maçãs vermelhas caem de maduras no pomar,

                          e cigarras soltam do ventre, ardente canto,

                          convite estridente para a fêmea. Surge a voar

                          um rouxinol, recorta no espaço, sem espanto

                          bailado breve, divina melodia. Rasa o chão

                          enquanto nos ares se anuncia um gavião.

                         Há no silêncio das casas corpos que se abraçam

                          em crepitante colchão de secas folhas de milho,

                          raros fios de água no regato seco se entrelaçam

                          e logo se evaporam ao sol, como rastilho.

                         Sob o olival milenar descanso. Sou feliz.

                         Rasgam os campos uma águia e um açor,

                          atemorizam a galinha-de-água e a perdiz.

                         Mais nada existe que o sossego deste calor

                         de guarda-rios, abetardas e cegonhas.

                         Uma calhandra, um milhafre e um chapim

                          invadem o meu sonho, trazem com eles

                          bufos e garças, sentam-se perto de mim.

                          Nesta aparência de sufocantes horas mortas,

                           sapos coaxarão ao anoitecer perto das hortas

                           e o tempo que finge passar tão devagar

                           escreverá a direito por linhas tortas.

                          Liberto os olhos na distância, vejo lavrar

                           no horizonte, o voo daquela pega-azul...

                          As papoilas morreram...Evito dizer adeus.

                          Levo comigo a graciosidade das aves do sul

                           e a beleza eterna da cor de todos os céus.

 Como não encontrei bons vídeos com aves do Alentejo, decidi mostrar um vídeo promocional da região, com o sugestivo título : "Alentejo, Tempo para ser Feliz". Divirtam-se!

Luís de Sttau Monteiro

Lisboa,1926- Lisboa,1993 

"Só os generais que nunca estiveram debaixo de fogo é que dizem que as batalhas se ganham com bravura e com discursos"

Filho de um embaixador em Londres demitido por Salazar, Luís Infante de Lacerda de Sttau Monteiro, volta para Lisboa com o pai, onde se licencia em Direito e inicia uma carreira no jornalismo.

 Dominado pela influência de B. Brecht, escreve em 1961 "Felizmente há Luar", peça de denúncia da sociedade portuguesa da época, texto proibido pela censura, e que só seria levado aos palcos, no Teatro Nacional, depois da revolução de Abril.

 Romance: "Um Cão não Chora"(1960), "Angústia para o Jantar" e "E se for Rapariga Chama-se Custódia"(ambas de 1961), "A Mulher que queria o Fim do Mundo"(1965).

 Teatro: "Felizmente há Luar"(1961), "Todos os Anos pela Primavera"(1963), "O Barão"(1965, adaptação do conto homónimo de Branquinho da Fonseca), "Auto da Barca do Motor fora de Borda"(1966), "A Guerra Santa" e "A Estátua"(1967), "As Mãos de Abraão Zacut"(1968), "Sua Excelência"(1971), e "Crónica Aventurosa do Esperançoso Fagundes"(1980).

 Galardoado com  o Grande Prémio de Teatro em 1961, foi feito Grande Oficial da Ordem  Militar de Santiago da Espada, a título póstumo.

 Embora mais conhecido como dramaturgo, dele decidi mostrar a faceta de romancista, no livro "Angústia para o Jantar", obra com personagens inesquecíveis, adaptada para televisão, cujos diálogos transmitem, através do colorido das palavras arrancadas à própria vida, toda a credibilidade às situações descritas.

 A intensa análise psicológica, e a descrição irónica de uma atmosfera lisboeta retrógrada e corrompida por relações humanas falseadas pela hipocrisia, dão a conhecer o processo evolutivo de uma geração que teve de enfrentar o problema pertinente de tentar descobrir se a existência será uma permanente e angustiante fuga à realidade, numa obra centralizada mais no discurso directo e no monólogo interior de cariz psicologicamente dramático, do que em qualquer análise de fundamentos espirituais ou de valores.

 O que levará Gonçalo, homem rico, a encontrar-se para jantar, todos os os meses, sempre ao 15º dia de cada mês, com António, solitário empregado de escritório, e pobre? Que poderão ter eles em comum senão apenas o facto de terem sido colegas de liceu há mais de 30 anos?...

 Dois homens enleados nos vícios da sociedade, e numa teia de personagens que se cruzam em circunstâncias pouco lícitas.

 Alguns excertos:

ANGÚSTIA PARA O JANTAR

(...) " Se o meu destino histórico não se apressa, chega tarde...Estou velho. Velho e farto. E se eu tivesse agora uma mulher na cama? Se eu fosse casado? Não acontecia nada. Contava-lhe o que se passou no restaurante. Contava-lhe tudo. Tudo não. Há coisas que não se podem contar. Um homem não pode contar à mulher que foi humilhado por um amigo no restaurante. Essas coisas só se contam quando é possível rematá-las acrescentando que depois se deu um par de bofetadas no amigo. E os homens que levam bofetadas nos restaurantes? Que contam eles às mulheres? Nada. Deve ser difícil ser casado. Todo o homem, mais tarde ou mais cedo, leva um par de bofetadas de que não pode falar à mulher e depois, cada vez que olha para ela, lembra-se das bofetadas que não foram contadas. Cada vez que olha para ela, leva outro par de bofetadas.(...)

 As mulheres odeiam os jogos dos homens, como odeiam todos os jogos de que não façam parte. Necessitam de estar no palco como os peixes de estar na água. É por isso que odeiam a guerra, o futebol, a caça. Sabem instintivamente que são jogos de homens, jogos inventados por eles, jogos que os homens preferem jogar sozinhos e nos quais elas, ainda que tomem parte, constituem um embaraço.(...)

 O marido é quem decide, é quem vai à frente, é quem come o bife. Acima do marido está o pároco, acima do pároco, o bispo, e acima do bispo, Deus. Eu estou no meio, dou dinheiro ao pároco e pisco o olho ao beijar a mão do bispo. É o meu jogo, o meu lugar no jogo. Regra número sete dos jogos que não levam a nada: "ninguém escolhe o seu lugar no jogo. Ninguém ganha o seu lugar no jogo. Todos nascem no lugar que lhes compete."(...)

 As pegas são mesmo assim. As baratas, as que estão no princípio da carreira e que ainda se chamam Lucindas, Lurdes ou Carmos, têm um profundo respeito pelas famílias e pelas mulheres legítimas dos amigos. Para elas a família é qualquer coisa de sagrado que está ligada ainda às recordações das mães que deixaram nas Beiras ou no Alto do Pina, no Minho ou em Campo de Ourique. No segundo grau da carreira já se chamam Odettes, Lizettes e Arlettes. Já falam dos "velhotes" com desprezo e da família como se esta fosse uma "velharia" merecedora do destino que tem. Num terceiro grau chamam-se Celines, Jeaninnes e Marguerites. Começam a compreender que existem regras e já não falam das famílias. Nem das suas, nem das famílias dos amigos.(...)

 Gostaria de te chamar "amor", Alexandra, mas não o posso fazer. Eras capaz de acreditar, e como necessitas de amor e de acreditar em alguém, eras mesmo capaz de acabar com o matulão que te faz ler Aragon... e eu não te amo, Alexandra, embora gostasse, neste momento, de te chamar "meu amor"... só porque tenho pena de ti... e de mim... e de tudo...(...)

 Não vale a pena responder. A estas coisas não se responde. São os diálogos domésticos dos casais da nossa idade e do nosso meio. Substituem o amor e a vida. Quebram o silêncio e dão a impressão de que tudo vai bem. E vai. O mais engraçado é que tudo vai bem. Quando nada há de comum entre um homem e uma mulher senão a cama e o facto de conhecerem a mesma gente, de que podem eles falar, na idade em que a cama começa a ser o local onde se dorme e nada mais?(...)"

                                                                      in " Angústia para o jantar"(1961)

Da série produzida para a RTP, em 1975, descobri apenas este video muito curto. Realizada por Jaime Silva, com Jorge Brum do Canto , Ruy de Carvalho, Armando Branco Alves, Madalena Braga, Fernanda Lapa, Canto e Castro, Laura Soveral, e outros...

Ilusão

Sou mente tola que tudo inventa.

Porque não admito que o sol te aqueça

sem a minha presença.

Ou que a chuva te molhe

e acaricie sem pedir-me licença.

Que o sorriso que em mim se apresenta

fique triste quando te olhe.

Para ti desejei livres espaços

ocupados por árvores e por brisas,

corropio de amor, breves cansaços,

musgo verde, chão de pétalas de rosas

em movimento que tu pisas.

Criei nos teus ombros altas pontes

e nas tuas mãos abri sem querer

pequenos lagos, doces frescas fontes.

No teu olhar imaginei um pedaço de céu

que depressa  de mim desapareceu.

Mas nunca verdadeiramente te perdi.

De coisa nenhuma nunca algo nasceu.

Poderia dizer-te da tristeza sem idade,

falar-te desta angústia. Da fatalidade 

desta tremenda estupidez....

Nada daria a medida das minhas penas,

do peso dos dias e das noites,

da alegria e contentamento que não se fez,

da beleza de todas as coisas pequenas.

Dos extensos, duradouros desertos

de sonhos adormecidos e despertos.

Deste exílio permanente em lugar nenhum.

Uma saudade de histórias não contadas;

apenas fantasia intensa sem maravilha...

Ilusões de óptica, escuras fundas estradas

como se fosses apenas uma ilha.

Não existe já um lamento ou um quebranto.

Apenas uma ausência que me atravessa,

uma lança que me trespassa, um triste canto.

Não existe já uma atrevida promessa.

Nem mágoa contida, nem devassa.

Apenas foste embora para a tua colina.

O teu e o meu tempo depressa passa

sabes do tesouro que existe no fundo da mina. 

Mas, em ti persisto sem que esteja.

Escolhi para este poema, "A Case of You", composição e interpretação de Joni Mitchell, tema aqui interpretado com um ligeiro sabor a fado, por Ana Moura. Uma voz muito particular e sedutora. 

A versão de K.D.Lang é também muito bonita.

Como diria Oscar Wilde, "a ilusão é o primeiro de todos os prazeres", o que "parece um absurdo, e no entanto é a exacta verdade, que, se toda a realidade for vazia, não haverá mais nada de real nem de substancial no mundo além das ilusões"(Giacomo Leopardi), porque "sem se iludir, a humanidade pereceria de desespero e de tédio"(Anatole France), as "ilusões sustentam a alma como as asas sustentam o pássaro"(Victor Hugo) e "o coração é regra geral a fonte das ilusões do espírito"(Pierre Nicole)